【参考文献】
- 長寿の秘訣は食にあり（家森幸男著 マキノ出版）1998.
- 沖縄伝統的農産物データベース（沖縄県農林水産部流通政策課）2005.
- 生活習慣病予防のための食の資料・沖縄版（沖縄県国民健康保険団体連合会）2006.
- 健康づくりのための運動指針2006生活習慣予防のために
（厚生労働省運動所要量・運動指針の策定検討会編）2006.
- 特定保健指導における運動指導マニュアル
（氏家満N.P.0法人 日本健康運動指導士会編）2007.
- 動脈硬化性疾患予防ガイドライン2007版（日本動脈硬化学会編 協和企画）2007.
- 糖尿病診療ガイドライン2010-2011（日本糖尿病学会編 文光堂）2011.
- 日本高血圧学会ガイドライン2009
（日本高血圧学会 高血圧治療ガイドライン作成委員会編）2009.
- 高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン（日本痛風・核酸代謝学会編）2009年
- 肥満症治療ガイドライン ダイジェスト版 (日本肥満学会編 協和企画）2007年
- メタボリックシンドロームup to date
（岩本安彦山田信博監修 日本医師会雑誌第136巻）2007.
- ヒトはどうして老いるのかー老化・寿命の化学（田沼靖一 ちくま新書）2002年
- エイジング研究の最前線 別冊日経サイエンス（日経サイエンス編集部編）2004年
- 心が脳を変える〜脳科学と｢心の力｣〜
（ジェフリー・M・シュウォーツ サンマーク出版）2004.
- 大人にもできる脳細胞の増やし方（久恒辰博 角川書店）2007.
- ここまで解明された最新の脳科学 脳のしくみ
（Newton 株式会社ニュートンプレス）2008.
- 睡眠とメンタルヘルス（上里一良監修 白川修一郎編 ゆまに書房）2006.
- 睡眠時無呼吸症候群スクリーニングテスト
（日本呼吸器学会エツプワース眠気評価尺度暫定版）
- 万病を癒す丹田呼吸法（村木弘昌 春秋社）2001.
- 奇跡の丹田呼吸法一脳とからだがみるみる元気に（斎藤洋一 祥伝社）2004.
- 長寿と遺伝子（白澤卓二 日経BP社）2005.
- 長寿遺伝子を鍛える一カロリーリストラクションのすすめ（坪田一男 新潮社）2008.
- 誰も気づかなかった噛む効用一岨囁のサイエンス
（日本阻疇学会編 窪田金次郎監修 日本教文社）1997.
- 不老はロから（斎藤一郎 光文社）2005.
- 時間栄養学一時計遺伝子と食事のリズム
（日本栄養・食糧学会監修 香川清雄編著 女子栄養大学出版部）2009.
- 太らない時間に食べる！ 体内時計ダイエット(監修・榛葉繁紀 マガジンハウス）2010.
- ミトコンドリアのちから （瀬名秀明・太田成男 新潮文庫）2007.
- ミトコンドリアが進化を決めた（ニック・レーン 斉藤隆央訳 みすず書房）2007.
- 体が若くなる技術（太田成男 サンマーク出版）2010
- 臓器は若返る メタボリックドミノの真実（伊藤裕 朝日新聞出版）2010.
- ミトコンドリア健康法の新常識
（NHK「サイエンスZERO」取材班+太田成男［編著］）2011.
- 簡易グラフ化体重表による肥満タイプ2型糖尿病およびメタボリック症候群への減量アプローチ：西原和枝・田中桂子・久田友一郎.日本糖尿病学会誌,2006.
- 糖尿病患者の睡眠障害
：山里由香利・西原和枝・久田友一郎.日本糖尿病学会誌,2006.
- 健診センターにおける睡眠障害対策へのアプローチ
：仲松智恵子・仲原昭子・宮良律子・田中桂子・久田友一郎.
人間ドック学会誌,Vol.21（ supple.478）,2006.
- 教職員に対するメンタルヘルスチェック
：大城登代子・仲松智恵子・仲原昭子・宮良律子・小森誠嗣・降旗叶恵・久田友一朗.
人間ドック学会誌,Vol.23（supple）,350,2008.
- 浦添モデルアンチエイジング・ダイエット
：仲原昭子・宮良律子・西原和枝・降旗叶恵・久田友一郎・仲間清太郎・山内英樹.
人間ドック学会誌,Vol.24 （supple227）,2009.
- アンチエイジング浦添モデル第二報：大城登代子・仲原昭子・仲松智恵子・諸味初美
・宮良律子・山城珠子・降旗叶恵・久田友一朗.
人間ドック学会誌,Vol.25（supple357）,2009.
- 呼吸法による筋のスロートレーニングの皮下脂肪・内臓脂肪への影響〜糖尿病患者へ有用〜
：屋良真梨子・田口里美・山里由香利・山城珠子・久田友一朗.糖尿病,VOL54（S348）,2011.
